うちのクリスマス、餅

テレビで、シュトーレンが作られる工程を見た。

ドイツ発祥の、ドライフルーツやナッツを練り込んだ生地を焼いた甘いお菓子。
焼き上がったら冷まし、溶かしたバターに漬け込み、粉砂糖をまぶす。

かまぼこみたいな形をうすくスライスして、毎日すこしずつ食べるのがドイツの慣わしらしい。

 

義実家から届いたのは、シュトーレンならぬお餅。
新潟の知人が作ったお餅に、豆がたっぷり練り込まれている。
沖縄を経由して福岡へやってきた、収穫のおすそわけ。

 

スライスされているのが親切だなぁ。
ありがたい。
自家栽培の餅米でできた実りを
一枚ずつフライパンで焼いて食べます。

 

クリスマスはケーキを食べるくらい。
ほかは何もしません。

 

美味しいものがあって、暖かければ、もう充分です。

 

 

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